Biscoitos Da Vovó Edith

INGREDIENTES (4 DUZIAS)  

   3/4     xícara de açúcar   
   2        xícaras de farinha de trigo     
   1        colher (café) de fermento em pó     
   120     gr, de manteiga   
   1        ovo     
   1        gema  
   1        colher (café) de extrato de baunilha  
             sal   
             goiabada amolecida com um pouco de água 
             açúcar para polvilhar  

Peneire todos os ingredientes secos e adicione a manteiga. Incorpore bem. Junte o ovo e a gema, não batidos, e amasse até obter uma massa lisa e homogênea. Perfume com a baunilha. Abra a massa e corte em círculos de aproximadamente 5cm. Arrume num tabuleiro untado e polvilhado com farinha. Coloque um pouco de goiabada sobre cada biscoito e polvilhe com açúcar. Asse em forno moderado.

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