Licores cremosos

Ingredientes: (capuccino)

01 lata de leite condensado
200 ml de leite fervido e frio
150 ml de vodka
100 gr de açúcar
01 colher de chá de açúcar de baunilha
02 colheres de sopa de café solúvel
01 colher de sopa de chocolate em pó
01 colher de chá de canela

Modo de Preparo:

bata tudo no liquidificador, descanse por 05 minutos, engarrafe. aguarde por 05 a 10 dias, mantenha em geladeira.

Ingredientes: (chocolate)

200 ml de água
50 gr de chocolate meio amargo
01 xícara de chá de chocolate em pó
01 lata de leite condensado
01 colher de sopa de açúcar de baunilha
150 ml de whisky

Modo de Preparo:

leve ao fogo a água, açúcar, chocolate em barra e chocolate em pó, deixe ferver até derreter.
coloque os demais ingredientes no liquidificador, junte essa mistura e liquidifique. aguarde 05 minutos, engarrafe e envelheça de 05 a 10 dias. (não guardar em geladeira)

Ingredientes: (licor cristalizado)

750 ml de água
500 gr de açúcar
01 galho de cibipiruna (ou renda portuguesa ou erva doce)
½ xícara de chá de alcool de cereais
20 gotas de essência de sua preferência

Modo de Preparo:

mexa a água e o açúcar, leve ao fogo até 103ºc, desligue, deixe amornar, enquanto isso misture o alcool com a essência, junte na calda sem mexer muito, engarrafe e espere de 7 a 10 dias.

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