Molho Ao Pomodoro

INGREDIENTES (1kg de massa - 8 a 10 pessoas) 

   1        kg. de tomate molho picado
   150    ml. de azeite de oliva, perfumado com:
   1        dentes de alho 
   ¼       maço de manjericão (só as folhas)
            sal e pimenta do reino 

Puxe o alho no azeite até estar levemente dourado, acrescente os tomates e cozinhe até reduzir o suco. Junte o manjericão e tempere com sal.

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