Molho Branco

INGREDIENTES (aprox. 2 xicaras) 

   2        xicaras de leite    
   2        colheres (sopa) de manteiga  
   2        colheres (sopa) de farinha de trigo     
            sal e pimenta do reino branca   

Ferva o leite. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa até obter uma pasta homogênea. Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar. Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal e pimenta.

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