Pimentão com Alho

Ingredientes:

     4        pimentões amarelos 
     4        pimentões vermelhos  
     4        pimentões verdes 
     10      dentes de alho em lâminas 
               azeite de oliva   
               vinagre de vinho     
               sal e pimenta branca    
   
Lave e seque bem os pimentões. Unte com azeite e asse em forno quente até a pele sair facilmente. Corte os pimentões em tiras finas e junte o alho. Misture o azeite, vinagre, sal e pimenta e tempere o pimentão Leve à geladeira por, no m’nimo, 48 horas.

Voltar