Quentão

Mirind Teixeira

1 ½ xícara de chá de açúcar
3 cravos
2 ramos de canela
1 pedaço de gengibre
1 laranja cortada em rodelas
Suco de 2 laranjas
1 litro de pinga
½ litro de água

Modo de preparo:

Coloque na panela o açúcar, o cravo, a canela, o gengibre e as rodelas de laranja e deixe caramelar.
Junte a pinga, a água e deixe levantar fervura. Abaixe o fogo e deixe ferver em fogo baixo, por cerca de 30 a 40 minutos.
Coloque o suco de laranja e sirva.

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