Salada com flores

Ingredientes:

- 1 embalagem de capuzin (flores comestíveis)
- 500 g de quiabo (temperados com vinagrete)
- 300 g de grão de bico (temperado com vinagrete)
- 10 ovos duros picados
- 1 salame pequeno fatiado
- 1 pé de alface americana grande
- parmesão ralado grosso (opcional)

Preparo:

Depois de limpo, cozinhe o quiabo com água e um tablete de extrato de carne. Após ficar de molho, ferva o grão de bico. Quando pronto, misture e tempere com molho vinagrete. Coloque-os no meio do prato. Em volta coloque os capuzins. Pique os ovos duros e coloque as flores em volta. Descasque os limões e pique, colocando em volta do ovo. Faça outra coroa de salames fatiados. Por último, insira a alface americana picada. Em cima da alface coloque parmesão ralado grosso (opcional).

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