Salada de Camarão

Ingredientes:

4 colheres (sopa) de água
250 gr de camarão
1 cebola grande
1 colher (sobremesa) de cebolinha
5 colheres (sopa) de óleo
1 alface
2 tomates
10 gotas de limão
Sal, Salsa, Chicória e Milho à gosto

Preparo:

Lave bem os camarões e cozinhe em água quente com sal por aproximadamente cinco munutos. Escorra a água e retire as cascas Depois de escorrer a água, limpe o camarão. Reserve.
Bata o óleo, a cebola, a salsa e a cebolinha picada. Depois junte o limão, sal e água. Este é o molho, reserve-o.
Lave as folhas de alface e a chicória, escolhendo bem as folhas. Corte os tomates em fatias. Num prato distribua as folhas de alface e a chicória, em seguida os camarões já frios. Cubra com o molho e enfeite com o milho e o tomate. Sirva-se.

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