Sopa Canadense

INGREDIENTES:

01 BATATA GRANDE RALADA
01 CEBOLA MÉDIA PICADA
01 CENOURA GRANDE RALADA
01 TALO DE SALSÃO EM FATIAS FINAS
01 XÍCARA (CHÁ) DE ÁGUA
01 XÍCARA (CHÁ) DE CALDO DE GALINHA
1/2 XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
1 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO PRATO RALADO

MODO DE FAZER:

1. Coloque a batata, a cebola, a cenoura, o salsão e a água num recipiente com tampa, leve ao microondas por 12 a 17 minutos na potência máxima, até os vegetais cozinharem. Mexa após decorrido a metade do tempo de cozimento.

2. Junte o caldo de galinha, o leite e o queijo. Tampe e volte ao microondas por 6 a 8 minutos na potência média máxima, para aquecer. Mexa para o queijo derreter.

Rendimento: 4 porções.

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