Sopa de Creme de Milho

INGREDIENTES:

1/2 CEBOLA PICADA
01 COLHER (SOPA) DE MANTEIGA
01 LATA DE MILHO
02 LATAS (MEDIDA) DE LEITE
02 COLHERES (SOPA) DE MAIZENA
01 CALDO DE CARNE CONCENTRADO
200 g DE REQUEIJÃO

MODO DE FAZER:

1. Num recipiente, coloque a cebola, a manteiga e leve ao microondas por 2 a 4 minutos na potência máxima, para refogar.

2. Bata o milho no liqüidificador, junte o leite, a cebola refogada, a maizena, o caldo de carne e o requeijão. Volte ao microondas por 5 a 8 minutos na potência máxima, para a sopa engrossar.

Rendimento: 4 a 6 porções.

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